Dunia Bunda Vie

Resep Bahan Cakwe Keju Panggang :

• adonan dasar cakwe I 1 resep
• keju parmesan 2 sendok teh
• minyak goreng 1 liter
• keju leleh (quick melt cheese), parut kasar
• daging asap 2 lembar, potong kotak kecil
• peterseli cincang 2 sendok makan

Cara Membuat Cakwe Keju Panggang :

1. Campur adonan dasar dengan keju parmesan hingga rata. Diamkan hingga mengembang.
2. Buang gas dalam adonan, pipihkan. Potong bentuk balok 1×2 cm.
3. Satukan 2 buah potongan adonan, tekan bagian tengahnya dengan sumpit.
4. Panaskan minyak, tarik sedikit adonan dan goreng hingga matang. Angkat.
5. Taburkan keju leleh di tengah atas cakwe.
6. Tambahkan daging asap dan peterseli cincang di atasnya.
7. Panggang dalam oven api atas 180°C hingga keju meleleh. Angkat dan sajikan.

Resep Bahan Adonan Dasar Cakwe I :

tepung terigu protein tinggi 350 gram
tepung terigu protein sedang 150 gram
ragi instan 1 sendok teh
gula pasir 1 sendok makan
soda kue 1/2 sendok teh
bawang putih goreng 2 sendok teh, tumbuk halus
garam secukupnya
air kurang lebih 350 ml

Cara Membuat Adonan Dasar Cakwe I :

Campur semua bahan kering, aduk rata.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Diamkan hingga mengembang.
Adonan siap dibentuk.